Схема стыков водопровода


Схема стыков водопровода
Схема стыков водопровода
Схема стыков водопровода

#1 Saechka

Отправлено

Хочется мне налепить кое-чего из дрожжевого теста - булочек необычных наделать. Мне нужен рецепт теста, чтобы тесто было достаточно густое, чтобы их него можно было что-то слепить. И чтобы это потом при выпечке в духовке не расползлось.


#2 хулиганочка

Отправлено

Жаворонков собралась наделать что ли? Завтра вроде что ли...

#3 Saechka

Отправлено

Не-а)))


#4 хулиганочка

Отправлено

Я вообще то тоже люблю лепить необычные булочки. Но у меня только простенькие плетенки, улитки да "дули" получаются. Так что послушаю с удовольствием. Хотя на новую булку уже задумки есть (в голове рисую, как Люлюша свои тортики:) )
Sotofa и Люлюша это нравится #5 Saechka

Отправлено

Мне вот именно рецепт теста нужен, т.к. все, что я пробовала - оно жидковатое. Если больше добавлять муки - резиновое на выходе :slush:


#6 Люлюша

Отправлено

Я вообще то тоже люблю лепить необычные булочки. Но у меня только простенькие плетенки, улитки да "дули" получаются. Так что послушаю с удовольствием. Хотя на новую булку уже задумки есть (в голове рисую, как Люлюша свои тортики :) )

 

Наташенька, у тебя всегда так красиво! :lad:  

 

Тоже с удовольствием про тесто послушаю.

Я единственное 100% пластичное и послушное знаю - это то, которое с вустерширским соусом и сыром на фокаччу, сосиски в тесте и т.п. использую.

Но оно - однозначно только для несладкой выпечки, к тому же очень хорошо поднимается при выпечке, не исказит ли готовые фигурки?... :dnt:  Потому и не советую. А так возиться с ним - одно удовольствие. :oi:


Сообщение отредактировал Люлюша: 20 марта 2016 - 14:15

#7 хулиганочка

Отправлено

image.jpgimage.jpg

Недавно на кулинарном канале смотрела как каравай свадебный делают. Так вот там сказали что сам каравай дрожжевой, а вот украшение из простого теста. Из какого простого? Так и не сказали. Но очень хочу именно украшенный каравай научится печь.

Люлюша это нравится #8 Saechka

Отправлено

Я вот тоже поэтому не знаю, какое тесто правильно сделать :(


#9 Люлюша

Отправлено

attachicon.gifimage.jpgattachicon.gifimage.jpg

Недавно на кулинарном канале смотрела как каравай свадебный делают. Так вот там сказали что сам каравай дрожжевой, а вот украшение из простого теста. Из какого простого? Так и не сказали. Но очень хочу именно украшенный каравай научится печь.

 

Я нашла в своих записях вот что, откуда-то из нескольких мест когда-то скопированное в копилочку (откуда - не помню, поэтому сразу прошу прощения у авторов текста):

 

Тесто для украшений каравая:

Мука 300 г

Вода 150 мл

Соль 0,5 ч.л.

Растительное масло 0,5 ст.л.

 

Тесто надо сделать заранее, лучше - за несколько часов до работы с ним, положить в полиэтиленовый пакет. Оно вылежится, станет очень пластичным и нелипнущим.

Слепить или вырезать украшения. На верх каравая лучше лепить украшения менее массивные и тяжелые.

 

Еще надо приготовить льезон: желток разбавляем водой произвольно, примерно 3 части воды и на 1 часть желтка.

 

Почти готовый каравай (минут за 10-15 до конца выпечки) достаем из духовки и ставим перед собой. Начинаем налеплять украшения, предварительно смазав льезоном. Мазать придется по нескольку раз одно место - моментально испаряется, потому что поверхность горячая. На льезон украшения сразу прилипают - будьте точны в движениях.

 

Смазываем льезоном уже всю поверхность каравая и поверх украшений тоже и снова ставим в духовку допекаться.

 

Готовый каравай спрыснуть водой и накрыть полотенцем. Минут через 15 можно смазать водой с сахаром для блеска.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Сообщение отредактировал Люлюша: 20 марта 2016 - 23:04

#10 An4utka

Отправлено

Наташ, можно попробовать рецепт теста моей мамы (есть в моей теме). Я сама из него сложных булочек не делала, только плюшки. Мама пекла пироги и украшала их, получалось как на каравае на картинке.
Но я точно не могу быть уверена, что получится то, что ты хочешь, потому как я не пробовала.

Человеческий глаз видит лишь отражение своей души. Почему одни люди смотрят на дождь и видят грязь, слякоть, а другие видят источник жизни?

#11 Saechka

Отправлено

Люлюш, но для булочек это явно не годится :slush:

 

Ане - а дай конкретно ссылочку, плз :flower:


#12 Люлюша

Отправлено

Люлюш, но для булочек это явно не годится :slush:

 

Ане - а дай конкретно ссылочку, плз :flower:

 

Наташенька, это я просто Наташе-Хулиганочке ответила - про украшение каравая. :flower:

А про тесто для булочек сама послушать и почитать хочу, тоже ищу рецепт пластичного хорошего теста. :flower:  :flower::flower:  


Сообщение отредактировал Люлюша: 21 марта 2016 - 09:11

хулиганочка это нравится #13 An4utka

Отправлено

Ане - а дай конкретно ссылочку, плз :flower:

Прости, ссылочку не дам. Я ж с телефона.
Самый первый рецепт в моей теме "Анчутка-поваренок", на первой странице.

Человеческий глаз видит лишь отражение своей души. Почему одни люди смотрят на дождь и видят грязь, слякоть, а другие видят источник жизни?

#14 Saechka

Отправлено

Это? А то вдруг еще что есть...

 

 

Как ни странно, я решила начать с выпечки. И это значит, что сначала приготовлю тесто по рецепту моей мамы

Развести пакетик дрожжей в 1/2 стакана теплой воды, добавить 1 ч.л. соли и 6 белых ложек сахара (мы для сахара используем ложку среднего размера между столовой и чайной), размешать, добавить 3-4 ложки муки, размешать до однородности. Поставить в теплое место, накрыв не крышкой, а тканью, чтоб дышало.
Через 10-20 минут, когда образуется пенка, добавить 1 стакан теплого молока, 1 яйцо и белок от второго яйца. Желток не выкидывать. Размешивая рукой сыпать муку, пока тесто не начнет отлипать от рук. Добавить 1-2 ст.л. растительного масла, еще помять и поставить подходить в теплое место. Когда поднимется - обмять и снова поставить. Второй раз обмять и готово.

Такое тесто я использую и для плюшек, и для пирогов и пирожков, подходит как к сладкой, так и к несладкой начинке.

 


#15 An4utka

Отправлено

Да, это.

А у меня всего-то два рецепта дрожжевого теста в арсенале: мамино и для пиццы :)

Человеческий глаз видит лишь отражение своей души. Почему одни люди смотрят на дождь и видят грязь, слякоть, а другие видят источник жизни?

Схема стыков водопровода Схема стыков водопровода Схема стыков водопровода Схема стыков водопровода Схема стыков водопровода

Изучаем далее:



Как сделать каркас из профиля для трубы

Схема раздвижной системы геркулес

Стрижка лисий хвост схема стрижки

Френч маникюр дизайн свадебный фото

Как сделать навес из профнастила фото