Как сделать сливочный соус с молоком для курицы

Как сделать сливочный соус с молоком для курицы
Как сделать сливочный соус с молоком для курицы
Как сделать сливочный соус с молоком для курицы
Рецепт: Сыр "Сливочный" от бабы Шуры

Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр

Описание: Этот очень вкусный домашний сыр, который готовится 15 -20 минут, делала родная сестра моей бабушки - баба Шура. В детстве я очень любила бывать у неe в гостях - она пекла вкусные пироги с вишней и поздникой, а я просила еe сварить любимый сырок. В память о дорогой бабе Шуре, которой уже нет с нами, хочу поделиться этим рецептом.


Ингредиенты для "Сыр "Сливочный" от бабы Шуры":

Творог — 1 кг Молоко — 1 л Яйцо куриное — 3 шт Масло сливочное — 100 г Сода — 1 ч. л. Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.

Рецепт "Сыр "Сливочный" от бабы Шуры":

Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
Вот, что получается после пяти минут варки. Многие писали в отзывах, что посуда испорчена напрочь! Совсем нет! Просто надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании.
Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины.
Получился очень нежный сливочный сыр.
Приятного аппетита!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/32376/]Сыр "Сливочный" от бабы Шуры[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/32376/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/28/595959_21477-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр Этот очень вкусный домашний сыр, который готовится 15 -20 минут, делала родная сестра моей бабушки - баба Шура. В детстве я очень любила бывать у неe в гостях - она пекла вкусные пироги с вишней и поздникой, а я просила еe сварить любимый сырок. В память о дорогой бабе Шуре, которой уже нет с нами, хочу поделиться этим рецептом. Ингредиенты: Творог, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сода, Соль. Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, закуска, сыр. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Сыр "Сливочный" от бабы Шуры

Сыр "Сливочный" от бабы Шуры


Описание: Этот очень вкусный домашний сыр, который готовится 15 -20 минут, делала родная сестра моей бабушки - баба Шура. В детстве я очень любила бывать у неe в гостях - она пекла вкусные пироги с вишней и поздникой, а я просила еe сварить любимый сырок. В память о дорогой бабе Шуре, которой уже нет с нами, хочу поделиться этим рецептом.

Рецепты: Приготовление молочных продуктов ->Домашний сыр

Ингредиенты: Творог, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сода, Соль.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Сыр "Сливочный" от бабы Шуры

Сыр "Сливочный" от бабы Шуры


Описание: Этот очень вкусный домашний сыр, который готовится 15 -20 минут, делала родная сестра моей бабушки - баба Шура. В детстве я очень любила бывать у неe в гостях - она пекла вкусные пироги с вишней и поздникой, а я просила еe сварить любимый сырок. В память о дорогой бабе Шуре, которой уже нет с нами, хочу поделиться этим рецептом.

Рецепты: Приготовление молочных продуктов ->Домашний сыр

Ингредиенты: .

Читать рецепт полностью >>

 


Как сделать сливочный соус с молоком для курицы Как сделать сливочный соус с молоком для курицы Как сделать сливочный соус с молоком для курицы Как сделать сливочный соус с молоком для курицы Как сделать сливочный соус с молоком для курицы Как сделать сливочный соус с молоком для курицы Как сделать сливочный соус с молоком для курицы Как сделать сливочный соус с молоком для курицы

Изучаем далее:



Как сделать русский язык на gmail

Вязание свитер оверсайз

Красивые прически с лентой для-волос

Восстановление автомобильного сидения своими руками

Очень душевное поздравление подруге с днем рождения